いつもありがとうございます。K.C.です。

先日、お客さまから「スタッフがお酒の匂いをさせながら仕事をしている」とのご指摘を受けました。メールでのご指摘でしたので、この場を借りてご説明させて頂きたいと思います。

念のため、色々と確認作業を行いましたが、スタッフが飲酒をしながら仕事をしたという事実はございませんでした。もちろん、スタッフ一同、今までそのような行為を行った事は誓って「ありません。」と断言できます。
しかし、そのような印象をわずかでも与えてしまった事は大変残念に思いますし、同時に、申し訳ない気持ちでいっぱいです。
ご不快な思いをさせてしまい、申し訳ございませんでした。

原因のひとつとして思い当たるのが、テーブルを掃除する際に使用しているアルコールスプレーです。除菌のために使用しておりますが、布巾で水拭きする場合などと比べると、どうしてもアルコールの匂いが目立ってしまうのかもしれません。
清潔にと心がけていたつもりが、誤解を生んでしまう原因となってしまい、非常に心苦しく思っております。

代わりに使用できるものを探しておりますが、カレー自体が香りや色の強い食事であること、ナンを食べる際に手でちぎることなどを考えますと、現在ではアルコールスプレーでの除菌がベストではないかと考えております。
お客様にはご迷惑をおかけいたしますが、ご理解頂けますと幸いでございます。

今後もK.C.は、お客さまにとって居心地の良い、おいしいレストランでありたいと思っております。
千歳烏山店・成城店・国領店共々、スタッフ一丸となってより良いお店づくりに励んでまいります。ご意見・ご感想などございましたら、ぜひお寄せ下さいませ。

これからも、どうぞよろしくお願いいたします。

K.C.　スタッフ一同